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la carte du west
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la carte du west
A Partager ou Pas
AÏE AÏE AÏE
900
XPF
Cheesy garlic bread brioché et bien beurré
Vegan
Kosher
Spicy
FRIES ME TO THE MOON
1 200
XPF
Frites gratinées au cheddar et lard fumé
Vegan
Kosher
Spicy
CHAUD PATATE
1 300
XPF
Croquettes de pommes de terre au lard, crème de Comté
Vegan
Kosher
Spicy
CROSTI'AMO
1 400
XPF
Crostini à la stracciatella truffée, champignons sautés et chiffonade de jambon fumé
Vegan
Kosher
Spicy
BRIE-YONCÉ
1 400
XPF
Croquettes de brie pané au thym, confiture d'oignons au miel de Lifou
Vegan
Kosher
Spicy
LE NONOS À SA MÈMÈRE
1 900
XPF
Os à moelle en gouttière au sel de Guérande, pain grillé
Vegan
Kosher
Spicy
MON P’TIT CANARD
2 600
XPF
Le foie gras Maison au torchon chutney mangue-poivron, toasts seigle-miel
Vegan
Kosher
Spicy
KIRILLETTES ©
1 900
XPF
Rillettes de saumon au Kiri et herbes fraiches, toasts grillés de pain brioché
Vegan
Kosher
Spicy
PORK FICTION
1 700
XPF
Le jambon cru de Bayonne et son pan con tomate
Vegan
Kosher
Spicy
SHRIMPLY THE BEST
2 400
XPF
Crevettes en tempura, mayonnaise aux zestes d'agrumes, ail et gingembre
Vegan
Kosher
Spicy
Love Meat Tender
La Popote
CRISPY BUTTER CHICKEN
2 900
XPF
Et son riz safrané, courgettes rôties au cumin, condiment mangue - ananas pimenté.
Vegan
Kosher
Spicy
LA SAUCISSE - PURÉE
2 900
XPF
Créme de Comté & I'échalote et au vin blanc, poêlée de champignons frais & l'ail, purée maison
Vegan
Kosher
Spicy
TATAKI DE MIGNON DE CERF MARINÉ
3 200
XPF
Sauce chimichurri, coleslaw, frites de patates douces.
Vegan
Kosher
Spicy
SAY CHEESE
3 100
XPF
Bois blond au four, saucisse de Morteau grillée, pommes vapeur, salade à l'échalote
Vegan
Kosher
Spicy
Le Grill
ENTRECÔTE EXTRA LOCALE
4 100
XPF
400G
Vegan
Kosher
Spicy
ENTRECÔTE
2 900
XPF
250G
Vegan
Kosher
Spicy
BAVETTE 500
5 600
XPF
500G
Vegan
Kosher
Spicy
BAVETTE 250
2 800
XPF
250G
Vegan
Kosher
Spicy
GIGOT D’AGNEAU MARINÉ
3 200
XPF
300g
Vegan
Kosher
Spicy
ANDOUILETTES DE TROYES
2 900
XPF
Vegan
Kosher
Spicy
MAGRET DE CANARD ENTIER
3 600
XPF
Vegan
Kosher
Spicy
FILET DE BŒUF EXTRA
3 600
XPF
250g
Vegan
Kosher
Spicy
Accompagnements et sauces
Garniture - 600 XPF. Sauce - 350
XPF
Toutes nos grillades sont accompagnées de purée, frites, écrasé de citrouille ou salade verte (2 garnitures au choix) Sauce au choix : Poivre - Roquefort - Beurre Maître d'hôtel - Moutarde
Vegan
Kosher
Spicy
Fresh & Fish
TUNA FOR EVER
3 100
XPF
Trilogie de thon en sashimi, tataki et tartare servie avec frites ou riz et salade verte.
Vegan
Kosher
Spicy
DOLCE VITA
2 600
XPF
Burrata sur salade de tomate au pesto, chiffonnade de jambon cru
Vegan
Kosher
Spicy
POISSON DU MARCHÉ
3 200
XPF
Selon arrivage et inspiration
Vegan
Kosher
Spicy
CHAMPILICIOUS
2 600
XPF
Velouté de champignons frais, œuf poché, parmesan, lard, champignons crispy
Vegan
Kosher
Spicy
AVE CESAR BY WEST
2 800
XPF
Poulet et lard crispy, œuf poché, parmesan, croûtons aux herbes, sauce césar
Vegan
Kosher
Spicy
CRABULOUS (selon saison)
Entrée - 2 900 / Plat - 3 400
XPF
Gratin de crabe de palétuvier, garnitures au choix (plat)
Vegan
Kosher
Spicy
FISH & FURIOUS
2 800
XPF
Club sandwich au saumon fumé, avocat et coleslaw servi avec frites maison.
Vegan
Kosher
Spicy
OBSIBLUE LAGOON
3 100
XPF
Carpaccio de crevettes mi-cuites marinées au miso et sésame, crémeux d'avocat a la coriandre, dahl de lentilles corail.
Vegan
Kosher
Spicy
Les Douceurs
MOUSSE AU CHOCOLAT
1 100
XPF
Et son nuage de chantilly
Vegan
Kosher
Spicy
CRÈME BRÛLÉE
1 100
XPF
Parfumée à la vanille de Lifou
Vegan
Kosher
Spicy
TARTE PASSION MERINGUÉE
1 300
XPF
Vegan
Kosher
Spicy
TIRAMISU AU SPECULOS
1 200
XPF
Crème mascarpone à l'Amaretto
Vegan
Kosher
Spicy
PAVLOVA
1 300
XPF
Aux fruits de saison
Vegan
Kosher
Spicy
BABA AU RHUM
1 300
XPF
Compotée d'ananas et chantilly
Vegan
Kosher
Spicy
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
1 300
XPF
Crème fouettée, caramel, glace vanille
Vegan
Kosher
Spicy
